El aguacate se ha vuelto uno de los alimentos más destacados en recomendaciones nutricionales debido a sus múltiples beneficios. Además, su versatilidad permite integrarlo fácilmente en las comidas diarias.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta saludable en adultos debe incluir grasas no saturadas, que se encuentran en alimentos naturales y no procesados como el pescado, los frutos secos y el aguacate.
Recientes investigaciones de la Universidad de Pensilvania han demostrado que consumir un aguacate diariamente durante 26 semanas puede tener efectos positivos en la salud.
Este estudio involucró a 1800 personas mayores de 25 años con obesidad abdominal. Se observó que quienes consumieron un aguacate al día lograron una mejor adherencia a las guías alimenticias propuestas por las autoridades sanitarias de Estados Unidos.
No obstante, los resultados no fueron completamente favorables, ya que no se evidenció una reducción en los riesgos de enfermedades cardiometabólicas como la diabetes tipo 2, la hipertensión o los infartos.
