Santo Domingo.-Las remolachas son una de las hortalizas más llamativas, dado su color.
En los últimos años, ha incrementado su consumo en forma de bebidas, en combinación con diversas frutas.
Algo que resulta muy positivo, dado que anteriormente su uso gastronómico se limitaba, sobre todo, al apartado de ensaladas.
Una de las variedades de remolacha es utilizada incluso como una fuente para la producción de azúcar dado su alto contenido de sacarosa.
Sin embargo, más allá de ser una fuente de azúcar natural, esta hortaliza es un alimento muy nutritivo, puesto que es aporta potasio, vitamina C y folatos. Además, las remolachas son abundantes en agua y en fibra.
A continuación, beneficios de la remolacha para la salud:
1.Baja la presión arterial alta
