Santo Domingo.- La carne de res registra ya sea guisada, frita o en caldo, preparar un plato con carne de res se complica debido al alto precio de este producto en los diferentes colmados, carnicerías y supermercados del Gran Santo Domingo.
Aunque algunos establecimientos el precio de esta carne es elevado debido a los diferentes cortes y tipo, en otros puestos, el aumento se atribuye a la situación inflacionaria que prevalece desde hace varios meses en distintos países.
En una consulta que hizo Listín Diario a varios de estos negocios, se comprobó que el precio de la carne de res se mantiene por las nubes con el paso de los días.
El Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) a través de su aplicación “Precios Justos” mantiene actualizada a la población con el costo de los productos de la canasta básica, en este caso de la carne de res. Sin embargo, estos no se corresponden con la realidad.
En esta plataforma se visualizó que la libra de esta carne cuesta RD$185, pero en los establecimientos de la Feria Ganadera ronda los RD$220, es decir, RD$35 por encima de lo establecido, para un incremento de un 18%.
Asimismo, la institución informa que la libra de pecho de res está a RD$128, mientras que, en los comercios ronda los RD$170, lo que representa un 32.81% con relación al precio dado por las autoridades.
